おいしく茹でたものの、いつもちょこっとだけ残ってしまうそうめん。

無理して食べるものでもないし、かといって時間が経つと伸びておいしくない。

そこで、フライパンで簡単にできる炒めそうめんを作ってみました。

材料は冷蔵庫の残り物で何でもOKです(多分)。

ひぐまは前日のサーモンのお刺身、レタスの外っ葉、残ったそうめんを使いました。

作り方は簡単、まずそうめんとサーモンを多めの油(大さじ1~2くらい?)で炒め、

どちらもカリカリに仕上げます。

そして、適当にちぎったレタスとめんつゆを投。

あとはお好みの調味料で味を整えたらできあがり♪

8分くらいでかんたんに仕上がるし、味もGood。

そうめんの伸び具合もあまり気になりません。

冷蔵庫も片付き、万々歳です。

ゆでた麺類が余ったときにはぜひお試しくださいね♪?

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