でんぷんかき でんぷんかき でんぷんかき
大さじ2杯の片栗粉、砂糖と水少々 熱湯を加えてがんばって混ぜると固まります きな粉をかけてみました

 
ご覧の通り、葛餅(葛湯?)のじゃがいもでんぷんバージョンです。
熱湯を加えて固めた後に冷水で冷やすと、より葛餅に近づきます。
風邪をひきそうなとき、何となく口さびしいとき、食費が厳しいときなどのおやつにどうぞ♪

ただ材料をみてお気づきの通り、当分の他にはほとんど栄養がないようなのが残念です。  
図はじゃがいもでんぷん18g、三温糖10g、きなこ12gの栄養価です。

食品名 重量
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
脂質
(g)
炭水化物
(g)
ナトリウム
(mg)
カリウム
(mg)
カルシウム
(mg)
マグネシウム
(mg)
?
リン
(mg)

(mg)
じゃがいもでん粉 18.0 59 0.0 0.0 14.7 0 6 2 1 7 0.1
車糖・三温糖 10.0 38 0.0 0.0 9.9 1 1 1 0 0 0.0
きな粉・全粒大豆 12.0 52 4.3 2.8 3.7 0 228 30 29 62 1.1
?
合 計
?
40.0 150 4.3 2.8 28.3 1 235 32 30 70 1.2
栄養素等表示基準値など ? 2100 75.0 55.0 320.0 3500 1800 700 250 1000 7.5
栄養素等表示基準値など
に対する割合(%)
? 7 6 5 9 0 13 5 12 7 16
食品名 亜鉛
(mg)

(mg)
マンガン
(mg)
βカロテン当量
(μg)
ビタミンA
(μgRE)
ビタミンD
(μg)
ビタミンE
(mg)
ビタミンK
(μg)
ビタミン
B1
(mg)
ビタミン
B2
(mg)
ナイアシン
(mg)
じゃがいもでん粉 0.0 0.01 0.00 0 0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0
車糖・三温糖 0.0 0.01 0.00 0 0 0.0 0.0 0 0.00 0.00 0.0
きな粉・全粒大豆 0.4 0.13 0.00 0 0 0.0 0.3 4 0.09 0.03 0.2
?
合 計
?
0.4 0.14 0.00 0 0 0.0 0.3 4 0.09 0.03 0.2
栄養素等表示基準値など 7 0.60 3.50 ? 450 5.0 8.0 70 1.00 1.10 11.0
栄養素等表示基準値など
に対する割合(%)
6 24 0 ? 0 0 4 6 9 3 8
食品名 ビタミン
B6
(mg)
ビタミン
B12
(μg)
葉酸
(μg)
パントテン酸
(mg)
ビタミンC
(mg)
飽和脂肪酸
(g)
1価不飽和脂肪酸
(g)
多価不飽和脂肪酸
(g)
コレステロール
(mg)
食物繊維
(g)
食塩相当量
(g)
じゃがいもでん粉 0.00 0.0 0 0.00 0 0.00 0.00 0.00 0 0.0 0.0
車糖・三温糖 0.00 0.0 0 0.00 0 0.00 0.00 0.00 0 0.0 0.0
きな粉・全粒大豆 0.07 0.0 30 0.16 0 0.41 0.54 1.51 0 2.0 0.0
?
合 計
?
0.07 0.0 30 0.16 0 0.41 0.54 1.51 0 2.0 0.0
栄養素等表示基準値など 1.00 2.0 200 5.50 80 ? ? ? ? 21.0 8.89
栄養素等表示基準値など
に対する割合(%)
7 0 15 3 0         10 0

 
 参考サイト 江崎グリコHP 栄養成分ナビより
 http://www.glico.co.jp