大豆の煮汁をだいじにとっておき、ポタージュを作ってみました。

ポタージュの定義がよくわかりませんが、

多分野菜を煮込んで白っぽくてとろみがあればいいかなと思い、

だいたいの感覚で作ってみましたw

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材料はたまねぎ、にんじん、じゃがいも、ねぎの白い部分を適量。

全て冷蔵庫にちょこっと残っていた野菜です。

作り方は材料の野菜を大豆の煮汁でコトコト煮込んで、

どろどろになったらコンソメと塩コショウで味付け。

それからミキサーなどでさらにドロドロにしてできあがり♪

ひぐま家ではバーミックスを愛用しているので、この辺の行程はお手の物。

準備とお手入れを含めて5分くらいで終りますww

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できあがりが下の写真。離乳食にもなりそうな見た目です。

栄養満点、おいしさピカイチ。

胃にもお財布にも優しい朝食ができました♪

 
↓ひぐまのお気に入り。離乳食作りにも役立ってくれそうですw
 
  
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