昨日は中秋の名月だったので、お月見だんごを作ってみました。

ひぐまが保育園にいたときに、栄養士さんから教えてもらった特別料理。

とってもヘルシーでおいしいんです。作り方はカンタン。

白玉粉を同分量の絹ごし豆腐、それに砂糖と塩を水を少し加えて練って、ゆでます。

水で冷やして水気を切ったら、白玉だんごはできあがり。

それを、(味の無い)炭酸水で薄く割ったカルピスの中に、

好きなフルーツ(もちろん缶詰もOK!)と一緒に漬け込んだらできあがりww

これなら市販のものよりも甘さ控えめで、さわやかな優しい味に仕上がります。

 
 
このおだんご、白玉粉だけのおだんごと違い、冷えてもあまり固くならないんです。

ひぐまの大好きなおやつの1つ。

材料は白玉粉とお豆腐だけなので、もちろんお値段も格安。

ちょっと多めに生地を作って、今日はみたらし団子にして楽しもうと思っています。

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豆腐入り白玉だんご

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B☆Bもねらっている・・・のかな?

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